Ječmen dostal kvůli suchu zabrat. Plzeňský Prazdroj ale nedostatek neočekává

Plzeňský deník - Moje Plzeňsko 05.10.2026 05:04 Sucho a horko změnily letošnímu ječmeni složení – má víc bílkovin, míň škrobu. Pro Plzeňský Prazdroj to v praxi znamená jedno: na každý hektolitr piva použijí o něco více sladu než obvykle. Pivovar přitom zpracovává první dodávky z nové sklizně a bedlivě kontroluje každé zrno, než ho pustí do výroby.

Čítať celý článok >>