Varenie - fórum: Balatonská špecialita

varecha.pravda.sk 19.07.2026 11:45 Vážení milovníci dobrého jedla, túto pikantnú pochúťku z bravčového mäsa som osobne veľmi často jedol na fraštackom Balatone, keď tam tento recept zaviedol pán Lacko Tarhay niekedy okolo roku 1970. Originálny recept sa už zohnať nedá, ale mne sa podarilo zohnať aspoň podstatnú časť od pani kuchárky, ktorá tam v tom čase varila. Nikdy tam nedávali cibuľu a už vôbec nie kapiu, rascu alebo majorán! Bravčové mäso, olej alebo bravčová masť, feferonky, kyslé uhorky a horčica. Nič menej, nič viac. Dobrú chuť

Čítať celý článok >>